Honduras Finca Beatrice Microlot %100 Arabica
Honduras Finca Beatrice Microlot %100 Arabica
Honduras Finca Beatrice Microlot %100 Arabica

Honduras Finca Beatrice Microlot %100 Arabica

1,00
Para Puan : 0
Fiyat : ₺169,00(KDV Dahil)

Orta Amerika'nın en büyük kahve ihracatçısı olan Honduras, kahve üretiminin %4'ünü sağlamaktadır. Honduras Copan'da bulunan Beatrice çiftliği aynı zamanda kakao üretimi de yapmaktadır. 

KAHVENİN KÜNYESİ

Ülke: Honduras

Bölge: Copan

Tür: Arabica / Catuai

İrtifa: 1350 m.a.s.l.

Hasat Dönemi: Aralık - Nisan

Hasat Yılı: 2023

Aroma: Tatlı

Lezzet: Çikolata, karamel, meyvemsi

Gövde: Orta

Asidite: Düşük (kremalı)

İşlem: Yıkanmış

Tadım notaları: Kalıcı aftertaste, çikolata karamel, meyveli notalar, kremsi, tatlı, homojen

Demleme Önerisi: Espresso, filtre demleme yöntemleri

Kavrum: Medium

Tedarik: Delfiano Coffee Beans

Puan: 86

 

Demleme Tavsiyeleri 

Bir çok demleme yöntemine uygun bir kahve.

V60 Demleme Tavsiyesi

Aşağıdaki demlemeye dair tavsiyeler, bizim başarılı sonuçlar elde ettiğimiz ölçülerdir. Demlenen kahveden beklenen tatlar bizce göreceli bir kavram olduğu için, sizler kendi damak tadınıza göre bu ölçüleri uyarlayabilirsiniz.

Miktar: 15 gram kahve

Öğütme Derecesi: Orta 

Su Miktarı: 250 ml.

Su pH: 6-8 

Su sertlik: 75-150 ppm

Su sıcaklık:  92 °C

Demleme süresi: 2:20 - 2:30 dakika

 

 

 

 

Demlemeniz beklenenden daha kısa sürede gerçekleştiyse, öğütme boyutunu biraz daha inceltebilirsiniz. Bu süreden daha uzun sürdüyse, öğütme boyutunu biraz kalınlaştırabilirsiniz. 

 

 

 

 

cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR
Çerez Kullanımı

Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için Kvkk sözleşmesini inceleyebilirsiniz.