< < Önceki Sayfaya Dön
Burundi Businde Red Bourbon %100 Arabica
Burundi Businde Red Bourbon %100 Arabica

Burundi Businde Red Bourbon %100 Arabica

0.0
Para Puan : 0
Fiyat : ₺209,00(KDV Dahil)
₺209,00 `den başlayan taksitlerle

Businde istasyonu, Burundi'nin en prestijli kahve bölgelerinden Kayanza’da, Rwanda sınırına yakın bir noktada yer alıyor. Bölge; 1700–2000 metre rakımı, verimli toprakları ve ılıman iklimiyle yüksek kaliteli kahveleriyle tanınıyor. Bu özel lot, 1650–1800 metre rakımda yetişen Red Bourbon çeşidinden, doğal işleme yöntemiyle üretildi.

Kahve, kırmızı meyve, karamel ve badem notalarıyla kompleks ama tatlı bir fincan profili sunuyor. Businde istasyonu, 2015 yılında Zuberi Matsitsi tarafından kurulan MATRACO tarafından işletiliyor ve 650'ye yakın çiftçiyle birlikte çalışıyor. İstasyon; verimliliği artırmak, çevreyi korumak ve topluluğu desteklemek amacıyla kompost üretimi ve fide dağıtımı gibi sürdürülebilir uygulamaları da hayata geçiriyor.
Favorilere Ekle
İstek Listeme Ekle
Karşılaştır
Fiyat Düşünce Haber Ver
Gelince Haber Ver
Tavsiye Et
Yorum Yaz

Kahvenin Künyesi

Ülke: Burundi
Bölge: Kayanza
Varyete: Red Bourbon
İşleme Yöntemi: Natural
Hasat: 2024
Rakım: 1650 - 1800 m.a.s.l.
Puan: 86,5
Tedarik: Fest Coffee Mission
Tadım Notları: Siyah üzüm, kırmızı meyve, karamel, badem

 

V60 Demleme Tavsiyesi

Aşağıdaki demlemeye dair tavsiyeler, bizim başarılı sonuçlar elde ettiğimiz ölçülerdir. Demlenen kahveden beklenen tatlar bizce göreceli bir kavram olduğu için, sizler kendi damak tadınıza göre bu ölçüleri uyarlayabilirsiniz.

Miktar: 15 gram kahve

Öğütme Derecesi: Orta 

Su Miktarı: 250 ml.

Su pH: 6-8 

Su sertlik: 75-150 ppm

Su sıcaklık:  93-95 °C

Demleme süresi: 2:20 - 2:30 dakika

Demlemeniz beklenenden daha kısa sürede gerçekleştiyse, öğütme boyutunu biraz daha inceltebilirsiniz. Bu süreden daha uzun sürdüyse, öğütme boyutunu biraz kalınlaştırabilirsiniz. 

cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR
Çerez Kullanımı

Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için Kvkk sözleşmesini inceleyebilirsiniz.